تکثیر غیر جنسی
در تکثیر غیر جنسی درخت انگور از قلمه، خوابانیدن، پیوند و کشت بافت استفاده میشود.
استفاده از قلمه
در این روش از قلمههای یکساله بهمنظور تکثیر انگور استفاده میشود. معمولا در مناطق دارای زمستان معتدل، تا اواخر زمستان میتوان قلمه تهیه کرد ولی در مناطقی دارای زمستانهای سرد که خطر سرمازدگی شاخهها وجود دارد قلمهها باید در پاییز تهیه گردد. طول قلمهها معمولا بین ۲۵ تا ۴۵ سانتیمتر در نظر گرفته میشود البته در مناطق دیم از قلمههای بسیار بلندتر استفاده میگردد. چنانچه قلمه در پاییز تهیه شود در جعبههایی در زیر ماسه یا خاک اره در فضای آزاد نگهداری و در اواخر زمستان آنها را در زمین اصلی میکارند. همچنین میتوان برای اطمینان قلمهها را در خزانه ریشهدار کرد و در اوایل بهار به زمین اصلی منتقل کرد.
خوابانیدن شاخه
در این روش شاخههای بلند یکساله متصل به درخت را در شیارهایی به عمق ۱۰-۱۵ سانتیمیتر قرار داده و روی آن را با خاک میپوشانند. پس از ریشهدار شدن شاخهها میتوان جوانههای ریشه دار شده را جدا کرد و به صورت گیاه مستقل کشت کرد. زمان مناسب برای خوابانیدن شاخه انگور اواخر زمستان و اوایل بهار است.
پیوند انگور
از پیوندهای اسکنه، شکمی و قاشی جهت تکثیر درخت انگور استفاده میشود. روش مناسب پیوند انگور بدین صورت است که در اواخر فصل زمستان پیوندک مناسب تهیه و در پارچه مرطوب در یخچال (دمای ۴ درجه سانتیگراد) نگهداری میشود و در اواسط بهار پیوند انجام میگیرد. در انگورکاری معمولا پیوند اسکنه در فصل پاییز انجام میشود.
کشت بافت
یکی دیگر از روشهای تکثیر انگور استفاده از فن کشت بافت است. در این روش تعداد زیادی گیاه در شرایط آزمایشگاهی و استریل در سطح کوچک با کشت برگ تولید میشود. با کاربرد این روش و استفاده از کشت مریستم میتوان گیاه عاری از عوامل بیماریزا (باکتریایی و ویروسی) تولید کرد.
تکثیر جنسی درخت انگور
در تکثیر جنسی از بذر جهت تولید گیاه انگور استفاده میشود. این روش مرسوم نیست و استفاده از آن در بهنژادی و تولید واریتههای جدید میباشد.
